Butterfly Maiden〜Transformation
日々の出来事に感謝すること。幸せを感じること。よりよい人生を作り上げること。頑張ります!
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    究極のフライパンは見つかりましたか?

    みなさんフライパンを探していらっしゃるようで、ももにるのブログへも検索で来られる方が多いようです。

    残念ながらももにるは、よいフライパンを紹介できません。
    まだ検討中といったところです。

    加工されたノンスティックのフライパンは、寿命が短いしその加工が剥げてからが心配だと考えていました。
    それよりは鉄のフライパンの方がいいだろうと思い、前から持っていたエンボス加工の鉄のフライパンの他に、鉄のフライパン大小を購入しました。

    揚げ物に共用できるものが欲しかったので、深型のものを購入しました。
    深いと油がはねても周りが汚れないと考えたからです。

    けれど、その思惑は外れました。
    とにかく油がはねるのです。
    また、くっつき予防ために大量の油が必要です。

    もともとお料理を始めた頃より加工したフライパンに馴染んでいたため、料理の仕方も、そして油の量も鉄のフライパンのものとは違っていました。

    鉄のフライパンが馴染んだら油の量も減るだろう・・と思ったのですが、それでもやはり気になります。
    年齢を重ねると代謝がおちるのに、こんなに油をとっていいものか・・

    結局深型のフライパンは、大量のカレーの具いためや揚げ物のときに使うことにしました。
    もしかして、いらないかも?とさえ思うこの頃です。

    エンボス加工のフライパンも、油が少ないと焦げ付くため殆どお好み焼き専用と化しています。
    勿論油も沢山いります。焼き上がりはふっくらカリッとしてとてもおいしいんですけどね。

    だから今フライパンジプシーをまだ続けています。
    最終的にはこれかなと思ったものはありますが。

    フライパン、奥が深いですね。






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